孟宪德，男，汉族，山西长治人。1922年出生，1937年参加牺盟会学生游击队。同年加入中国共产党。曾任中共陵川县工委委员兼附城区党支部书记，1939年底至1940年任太行区第四专署青年救国联合会主任。1944年6月任中共太行第四地委城工部长治工委书记，太行第四地委秘书长。1945年11月任中共长治市委书记。1946年任中共长治市委宣传部部长，1946年6月任中共长治县委代理书记。1947年春任太行区党委青委副书记。1949年太原解放后，任山西省青委委员、省委学生部部长。建国后，1950年南下广东，先后华南共青团委宣传部部长、组织部部长，共青团华南区委副书记、书记，共青团中南地区副书记。1953年当选为共青团团中央委员。1954年任中共粤西区区委副书记，1956年3月至1966年6月任中共广东省湛江地委第一书记，1965年任中共广东省委常委，1971年任中共广东省佛山地委书记兼革委会主任，1975年中共广东省为常委，1977年12月任广东省革命委员会副主任，1979年12月任广东省副省长。1981年任农垦部副部长，1982年5月任农牧渔业部副部长兼水产总局局长。因病抢救无效，于2013年1月24日上午5时01分在北京逝世，享年91岁。