蒋维中(1892～1956)，沅陵县城人，清光绪十八年生。6岁入私塾，后毕业于辰州府中学堂，旋入南京讲武学堂。民国7年(1918)，考入日本士官学校。北伐战争胜利后，入南京陆军大学研究院，毕业后，授少将军衔，留院任教。
蒋维中，治学严谨，编写教案，通宵达旦。课后与学员一起交流学习心得，一道进行军事训练，深受学员敬重。
抗日战争爆发，蒋维中率领由学生组编的部队，在嘉兴击退日军的17次连续猛扑，坚守阵地30余日。官兵伤亡过半。自己亦负重伤，后撤退入院治疗。伤愈仍回陆军大学研究院执教。
蒋维中，生活简朴，不求名利。在陆军大学任教期间，不言苦，不厌贫，一切生活杂务，全都自理，研究院按编制给蒋配给勤杂员2名，被他谢绝。
1949年，中国人民解放军将横渡长江直攻国民党老巢时，南京政府内外一片混乱，官僚豪强四处钻营逃往台湾，蒋维中却毅然携眷返里。说：“余志在田园，名利非吾愿，富贵不可求。”五月到达沅陵，租佃城郊教场坪菜地一块、民房一间，以种菜为业，供养三口之家。
斯时，匪患猖獗，社会动荡，物价暴涨，蒋维中生活艰难，靠借贷过日子。在房东催租逼佃、小儿辍学挖野菜辅食、老伴出走桃源娘家的情况下，国民党湘西军政界要人愿以高薪聘任要职，都被他拒绝。
1950年，中国人民解放军第四十七军军长曹里怀，得知蒋维中在沅陵躬耕菜圃，亲往拜访，适逢蒋正在菜园劳动。曹入室视察，详细询问后，深受感动，立即给予生活接济。两月后，蒋任湖南省人民政府参事室参事；次年，选为沅陵县人民代表，1955年选为县政协第一届副主席。