姜照柏原籍通州，创办了上海鹏欣(集团)有限公司，以房地产开发为主，基础设施投资、金融和高科技开发等多元并进，高一速发展的大型民营企业集团。集团现有全资、控股子公司lO多家，资产达10多亿元。
上海鹏欣（集团）有限公司是一家集房地产开发、基础设施建设、实业投资和高新科技研发于一体的大型民营企业集团。旗下拥有全资、控股子公司二十余个，总资产达百十亿元。公司本着“稳健·创新”的发展思路，突出优势，强化管理，励精图治，奋发进取，各项产业都取得了喜人的业绩。自创建至今，鹏欣已成功开发了“创世纪花园”、“奥玎豪园”、“城市经典”及“白金府邸”等一批享誉沪上的知名楼盘。累计开发量达二百五十多万平方米。公司借鉴国际上通用的项目融资方式，以BOT方式投资的上海A30高速公路（北段）于2004年底建成通车；以BT方式投资的上海长途汽车客运总站和南汇体育中心于2005年投入运营。
由集团投资组建的龙林通信技术有限公司，自主研发并拥有全部知识产权的MPNET，致力于宽带多媒体接入网技术和视频、音频传输、交换、存储技术，产品已进入试运行阶段。
2017年4月，当选上海市工商业联合会兼职副主席。个人成就鹏欣集团涉足工业、商业、旅游业、会展业的大型实业投资项目，上海杨浦国际家纺城、南京水游城、武汉五洲国际商城等一大批项目。
2016年胡润百富榜，姜照柏以270亿财富排名第63位。