叶寒冰，男，汉族，1965年10月生，浙江三门人，1982年8月参加工作，1985年10月加入中国共产党，中央党校研究生学历，高级管理人员工商管理硕士，一级警监。
1982.08--1984.08，浙江省三门县健跳中学、花市中学代课教师
1984.08--1986.08，浙江省人民警察学校公安专业学习
1986.08--1992.03，浙江省公安厅三处办事员、科员(其间：1987.10--1988.10，金华县公安局挂职）
1992.03--1997.11，浙江省公安厅办公室机要组秘书、副科级秘书、正科级秘书、机要组组长，1996.12助理调研员(1992.09--1994.10，高等教育自学考试公安管理专业专科学习）
1997.11--2000.07，浙江省公安厅三处副处长(1996.08--1998.12，中央党校函授学院党政管理专业学习）
2000.07--2004.06，浙江省公安厅治安总队总队长(1999.09--2002.07，中央党校函授学院在职研究生班经济管理专业学习；2002.03--2002.07，浙江省委党校中青年干部培训班学习）
2004.06--2009.03，浙江省湖州市委常委、公安局局长
2009.03--2012.01，浙江省温州市委常委、公安局局长，2011.12浙江省公安厅党委委员
2012.01--2014.06，浙江省公安厅副厅长、党委委员(2010.10--2012.11，浙江大学-香港理工大学高级管理人员工商管理专业在职学习，获高级管理人员工商管理硕士学位）
2014.06--2018.01，浙江省公安厅副厅长，杭州市委常委、公安局局长、督察长
2018.01--2018.02，四川省人民政府副省长、党组成员
2018.02--，四川省人民政府副省长、党组成员，省公安厅党委书记、厅长、督察长(兼）